何先生解释到:“这就是工艺原因。早年制的普洱茶，工艺还比较粗糙，但如今做普洱茶是可以标准化了。如今普洱茶最大的问题就是没有分拣”。 听了何先生的这番解释。但不管怎么讲，昆明、下关、勐海集散也好，普洱集散也罢，抛开时间的变换和世事的反复不说，茶叶作为旧时云南的一个象征，其身影越发地清晰起来了。
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那年的正是普洱纯料最火的时候，普洱茶的上涨茶叶已经不讲什么级别，和慧普洱茶饼老邬山普洱茶都是一芽两叶，而且为了迎合大众对古树茶芽粗叶大的市场认知，初制的揉捻这一环节已经做的很敷衍，到精制的环节。今日，“新派滇红‘四大名旦’品鉴会·文山站”在文山市七花南路51号和合烟酒店如期进行。 和合烟酒店为烟酒茶集合店，普洱茶止咳么小块熟普洱茶有道是“茶酒不分家”，茶与酒。
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9月29日下午，普洱茶评审法由勐海县政府主办，云南省农科院茶叶研究所、勐海县农业农村局协办。第四，将老茶与目前流通的普洱茶进行对比品鉴。 第五，科学研究，联合科学院微生物研究所真菌学重点实验室的专业人士，深入研究普洱茶微生物发酵机理。 在何老看来。
|来源：汪刚豪
